반갑습니다. 하이하이 하이로즈입니다. 오늘은 고로쇠 효능과 부작용에 대해서 알려드리려고 합니다. 고로쇠나무에서 크게 2가지 약재를 채취하는데, 하나는 고로쇠 수액이고 다른 하나는 고로쇠 껍질입니다. 고로쇠 수액은 첫맛은 달고 끝 맛이 살짝 씁쓸한 맛이 특징이며, 나무 종류에 따라 갖고 있는 성분에도 조금씩 차이가 있고 그에 따라 효능도 다릅니다. 1. 고로쇠 수액 효능 고로쇠 수액은 낙엽활엽교목에서 나오는 수액을 칭하며, 나무의 1cm 높이에 1~3cm 깊이의 구멍을 뚫고 호스를 꽃아 채취합니다. 수액은 봄 전후 2월 말에서 3월 중순에 채취합니다. 1) 뼈 건강고로쇠 수액에는 뼈에 좋은 칼슘, 마그네슘, 철분, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 과거 고로쇠는 골리수라고 불렸는데 '뼈에 이로운 나무'라는 뜻..
반갑습니다. 하이하이 하이로즈입니다. 최근 시리얼 사러 갔다가 디스플레이 되어 있는 상품 중에 눈에 들어온 허쉬 초코 크런치! 궁금해서 구입해 봤습니다. 1. 캘로그 허쉬 초코크런치 기본정보 이 제품은 총 500g (2,390kcal)입니다.쿠키크런치 99% (바닐라 필링 40%, 코코아분말 2.8%)로 들어가 있어 바삭바삭 크런치한 맛이 특징입니다.지퍼백으로 포장되어 있어서 보관에 용이합니다. 뒤에 영양정보는 꼭 참고해 주세요. 허쉬 초코 크런치는 캘로그사로부터 기술도입에 의해 제조되었습니다. 또한 허쉬 초코크런치는 곡류 제품이라 개봉 후에는 반드시 건조하고 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 그렇지 않으면 습기 때문에 맛이 눅진해질 수도 있고, 해충의 영향을 받을 수도 있습니다. 2. 캘로그 허쉬 초코크런..
반갑습니다. 하이하이 하이로즈입니다. 송담은 '소나무 담쟁이 넝쿨'을 일컫는 말로 주로 약제로 사용되며 차로 끓여 섭취하는게 보편적입니다. 하지만 송담은 잘 알고 먹어야 하는데요. 송담의 효능과 부작용에 대해서 알려드리겠습니다. 1. 송담 효능 1) 당뇨 개선 & 항암효과당뇨개선은 송담의 대표 효능 중 하나입니다. 송담에 포함되어 있는 '이소플라본' 성분이 인슐린 분비를 조절해 체내 혈당 수치를 낮춰주기 때문이데요. 더불어 송담에 들어있는 '이소플라본' 과 '피톤치드' 성분은 항암효과가 있어 암세포를 억제하는데 도움을 줍니다. 2) 혈액순환송담은 체내 노폐물을 배출하고, LDL 콜레스트롤 수치를 낮춥니다. 이로 인해 각종 원인으로 생긴 뭉친 피를 뚫어주는데 도움을 줍니다. 3) 노화예방송담에는 항산화 작..
반갑습니다. 하이하이 하이로즈입니다. 정말 3가지 재료로 투썸 플레이스 아이스박스를 흉내 낼 수 있는 레시피가 있습니다. 그 레시피에 대해서 공개할 예정인데요. 제가 들고 온 기준은 2~3인분 기준입니다. 이 레시피는 오븐 필요 없이 누구나 15분 만에 만들 수 있습니다. 그럼 바로 투썸 아이스박스 만들기 레시피 알려드리도록 하겠습니다. 재료 소개 - 생크림 200g, 오레오 과자 2줄, 플레인 크림치즈 140g 먼저 원래 재료는 생크림을 구입하시는 게 좋습니다. 필자 집에서 휘핑기가 없어 저렇게 휘핑이 되어 있는 휘핑크림을 구입했는데요. 덕분에 유통기한이 늘어나서 일주일 동안 두고두고 먹었는데, 맛은 확실히 휘핑크림보다는 생크림으로 하는 게 더 맛있습니다. 혹시 생크림과 휘핑크림의 차이가 궁금하시다면 ..
반갑습니다. 하이하이 하이로즈입니다. 생크림과 휘핑크림 이름은 다르게 분류되지만 두 개는 같은 제품이라고 합니다. 생크림에서 지방 함류량을 높여 휘핑이 잘 되게 만든 게 휘핑크림입니다. 휘핑이 잘 되게 만들어진 제품과 그렇지 않은 생크림은 쓰이는 용도도 다르고 제품에 따라서는 맛과 유통기한 등 조금씩 차이가 납니다. 각자 장단점이 있으니, 알고 먹으면 더 맛있는 지식 생크림과 휘핑크림의 차이점에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. 크림 3가지 종류 흔히 알고 있는 생크림은 3가지 종류가 있습니다. 1) 식물성 휘핑크림 2) 동물성 휘핑크림 3) 동물성 생크림 이렇게 3가지의 크림 별 사용 용도와 장점과 단점이 따로 있답니다. 1) 식물성 휘핑크림 먼저 식물성 휘핑크림에 대해서 알려드리겠습니다. 식물성 휘핑크..
반갑습니다. 우리집 케이크 요정 하이하이 하이로즈입니다. 며칠전 어머니 생신이어서 무슨 케이크를 살까 하다가 저번부터 찜해둔 아티제 케이크를 사기로 마음 먹었습니다. 아티제는 어플이나 사이트를 통해 미리 예약을 할 수도 있고, 당일날 배달이나 포장을 할 수도 있습니다. 필자의 경우 아티제가 집에서 가까운 곳에 위치해 있어, 당일날 아침 일찍 포장해 왔습니다. 1. 케이크 포장 매장에는 10개 정도의 케이크가 디스플레이되어 있었는데 그중에서 아티제 모카 쉬폰 케이크를 구매했습니다. 아티제에서 포장으로 케이크를 구매할 경우 저렇게 케이크를 담을 수 있는 크고 튼튼한 종이가방도 함께 줘서 안전하게 집까지 가져올 수 있었습니다. 2. 모카쉬폰 케이크 후기 토핑은 견과류 4개가 3알씩 들어가 있었는데 자로 젠 듯..
반갑습니다. 하이하이 하이로즈입니다. 1. 배떡 로제떡볶이 후기 요즘 유튜브 보면 자주 등장하는 화제의 메뉴가 있었습니다. 바로 배떡 로제떡볶이인데요. 필자가 뒷북을 치는 걸수도 있지만 꽤 자주 등장하기도 하고 다들 맛있다길래 저도 한 번 구매해 봤습니다. 개인적으로 배떡 로제떡볶이는 3가지 이유로 굉장히 만족했습니다. 1) 맛 필자는 떡볶이를 좋아하여 시중의 많은 브랜드 떡볶이를 먹어왔지만 로제 떡볶이라는 메뉴가 대중화 된 적은 거의 처음인 것 같습니다. 기존에 로제양념이 유행하면서 배덕 로제떡볶이가 탄생한 것으로 보이는데요. 개인적으로 굉장히 트렌디한 메뉴 선정이었다고 생각합니다. 배떡 로제떡볶이는 떡볶이 양념에 크림을 넣어서 만든 말 그래도 로제떡볶이입니다. 굉장히 크리미하면서 매콤한 맛도 올라와 ..
반갑습니다. 하이하이 하이로즈입니다. KFC는 저희 동네에서는 최소주문금액 14,000원만 달성하면 배달비 무료로 집에서 먹을 수 있어서 자주 시켜먹고 있습니다. KFC 블랙라벨 치킨이 유명한건 다들 아실 것으로 예상합니다. KFC 블랙라벨 폴인치즈박스에는 치킨, 햄버거, 감자튀김, 콜라까지 도합 11,700원으로 즐길 수 있습니다. 저는 여기에 닭껍질튀김까지 시켜서 맥주랑 곁들여 먹었는데 정말 꿀맛이더라구요. 블랙라벨폴인치즈박스 구성을 자세히 보여드리자면 이렇습니다. 큼직한 치킨이 감자튀김이랑 한 박스에 담겨서 오고요. 햄버거는 치즈박스라는 구성답게 크림치즈, 고다치즈, 블루치즈를 넣어서 고소하게 즐길 수 있었습니다. 더불어 부드러운 닭다리살 치킨이 통으로 들어가 있고, 베이컨까지 있어 칼로리는 대폭발..
반갑습니다. 하이하이 하이로즈입니다. 요즘 유행하는 크림 진짬뽕 레시피에 대해서 준비했습니다. 해산물향이 나는 크리미한 진짬뽕맛이 계속 생각나서 또 해먹을 예정입니다. 정말 초간단하니 한 번 시도해 보시길 바랍니다. 준비물: 진짬뽕 한 봉, 우유 200ml, 물 150ml, 양파 1/4, 다진 마늘 1/2 큰 술, 식용유 1/2 큰 술 위의 재료만 있으면 초간단 크림 진짬뽕 만드는 준비는 끝났습니다. 유성스프 전체와 식용유 1/2 큰 술을 넣어줍니다.어느정도 기름이 달궈지면 다진 마늘 1/2 큰 술도 넣어주고 마늘 향이 올라올 때까지 기다립니다. 어느 정도 마늘이 익으면 미리 채 썰어둔 양파 1/4을 넣어줍니다. 기름에 볶은 양파가 어느정도 투명하게 색을 띄우면 우유 200ml와 물 150ml를 넣어줍니..
반갑습니다. 하이하이 하이로즈입니다. 양조간장과 진간장에 대해서 깔끔하게 설명드리겠습니다. 평소 두 간장은 요리하는 음식이 무엇이느냐에 따라서 차이가 있습니다. 또한 양조간장과 진간장은 만드는 과정과 맛에서 약간의 차이를 보이는데요. 딱 깔끔하게 정리해 드리겠습니다. 1. 양조간장양조간장은 콩과 밀을 사용해 6개월에서 1년 정도의 시간을 발효시켜 만들었습니다. 장기간 발효 과정에서 맛과 향이 더욱 풍부해지지만 열이 가해지면 맛과 향이 변하게 됩니다. 고유의 향과 맛을 느끼고 싶다면 열이 가해지지 않는 요리에 사용하는게 좋습니다. 예를 들면 생으로 먹는 드레싱류나 잡채 등의 볶음요리에 주로 사용합니다. 양조간장은 주 재료에 따라서 종류가 재래식과 개량식 두 가지로 나뉩니다. 재래식: 콩으로 만든 메주를 소..
반갑습니다. 하이하이 하이로즈입니다. 타트체리는 건강에 좋은 것이 알려지면서 요즘 온라인 판매 매출액이 실질적으로 상향 곡선을 이루고 있는 식품입니다. 타트체리는 일반 체리보다 신 맛이 강해서 영어로는 sour cherry(신 체리)라고 불리는데요. 이 타트체리는 분명 몸에 좋은 음식이지만 몇 가지 주의사항이 있습니다. 알고 먹어야 건강해지는 타트체리의 효능, 부작용, 복용법에 대해서 알아봅시다. 1. 타트체리 효능타트체리에는 비타민 12종, 미네랄 7종, 멜라토닌, 퀘르세틴 등이 주요성분으로 포함되어 있으며 그 밖에도 안토시아닌, 리보플라빈, 아연, 베타카로틴, 칼슘, 콜린 등이 포함되어 있는 식품입니다. 1) 수면 질 개선한국식품과학지에서는 타트체리 100g당 7000mcg의 멜라토닌이 포함되어 있다..
반갑습니다. 하이하이 하이로즈입니다. 농심이 요즘 열일하면서 새로운 신라면들을 개발하고 있습니다. 그 중 건면을 사용하여 포화지방 함율을 뺀 신라면 건면도 있고, 오늘 리뷰할 신라면 블랙 두부김치도 있는데요. 맛있을 것 같아서 한 번 구매해 봤습니다. 짧게 맛을 먼저 알려드리자면 담백한 김치찌개에 라면사리를 넣어서 먹는 맛이었습니다. 1. 신라면 블랙 두부김치 비주얼을 보시면 아실텐데 정말 건조한 두부와 김치가 들어가 있습니다. 그래서 건더기 후레이크 크기 자체가 기존 신라면 종류들과 비교했을 때 훨씬 크고 양도 많습니다. 2. 조리법 / 영양성분표잠깐 조리법을 보시면 기존 신라면과 조리법이 크게 다르지 않을 걸 발견할 수 있는데요. 신라면 블랙 두부김치의 칼로리는 530kcal에 포화지방이 9g으로 오..